食品cpsia认证标准

若机械设备拟用于制作和加工食品(如烹饪、冷藏、解冻、冲洗、搬运、包装、储藏、运输或销售等)，它的设计和制造必须能避免任何感染、致病或传染的危险，并且需要必须满足并且遵循下列卫生规定：

机械cpsia认证是什么认证
1、与食品接触或拟接触的材料必须满足相关指令规定的条件。机械设备的设计和制造必须使这些材料在每次使用前能够得到清洗。
2、所有表面(包括接缝)必须是光滑的，不得有可能使有机材料藏身的凹凸之处；
3、 组合设备在设计上必须能将凸出、边缘及凹陷减至最小限度，最好使用焊接或连续接合，除了技术上无法克服者外，不可使用螺钉、螺钉头及铆钉。
4、 与食品接触的所有表面都必须是容易清洗及消毒的。可能情况下应取下拆卸方便的部件之后进行清洗和消毒。内表面必须是圆角弯曲，以便于彻底清洗。
5、 从食品中产生的液体以及清洁液、消毒液和漂洗液必须不受阻碍地从机械设备内排出(可能的话，以某种“净化”状态排出)。
6、机械设备的设计和制造，必须能防止任何液体或生物(特别是昆虫)进入，以及防止任何有机物积蓄在无法清洁的区域(例如对没有安装在支架或脚轮上的机械设备，在机械设备及其底座之间加封，或用密封部件等)。
7、 机械设备的设计和制造必须不能使辅助物质(如润滑剂等)进入并与食品接触。必要时，机械设备的设计和制造必须能便于检查是否一直符合此要求。

食品加工机械，大到商用的饺子机、冰淇淋机、小到家用的豆浆机，破壁机，食品加工机械出口美国要做什么认证呢？ASTM是美国最老、最大的非盈利性的标准学术团体之一。经过一个世纪的发展，cpsia现有33669个（个人和团体）会员，其中有22396个主要委员会会员在其各个委员会中担任技术专家工作。cpsia的技术委员会下共设有2004个技术分委员会。有105817个单位参加了cpsia标准的制定工作，主要任务是制定材料、产品、系统、和服务等领域的特性和性能标准，试验方法和程序标准，促进有关知识的发展和推广。

加工机械cpsia认证指的是什么如何办理
1.企业自主签发的Declaration of conf ormity/Declaration of compliance《符合性声明书》，此证书属于自我声明书，不应由第三方机构签发，因此，可以用美国格式的企业《符合性声明书》代替。
2.Certificate of compliance/Certificate of compliance《符合性证书》，此为第三方检测机构（如欧博）颁发的符合性声明，必须附有测试报告等技术资料。
3.EC Attestation of conformity《美国标准符合性证明书》，此为美国公告机构（Notified Body简写为NB）颁发的证书，按照美国法规，只有NB才有资格颁发EC Type的cpsia声明。
产品种类不同cpsia的检测执行标准与指令都不相同，并且国内第三方检测机构几乎都是只有通用标准授权的，这时就有很多客户不认可了，那么客户要求专用标准应该怎么处理呢，国内既然没授权就可以做NB机构的证书。

食品出到美国，需要cpsia认证。cpsia”标志是一种安全认证标志，“cpsia”标志属于美国强制性认证标志，不论是美国内部企业生产的产品，还是其他国家生产的产品，要想在美国市场上自由流通，就必须加贴“cpsia”标志。在美国销售的和食品有接触的产品必须严格符合该项指令的相关要求。以此同时，不同成员国在此法规的基础上,根据本国情况,还制定了本国对食品级接触材料的相关法规要求，如墨西哥、加拿大等国都有具体不同的要求。通过了美国食品级接触材料安全指令的产品可在包装或表面显示以下的标志，表示“产品可用于食品包装”。产品（例如：炊具、餐具、食品包装、与食品接触的家电等）投入市场时，可在与食品接触的材料或物品上显示这个标志。

美国cpsia认证是什么标准需要哪些资料
1.申请认证。企业提供产品的技术资料,认证机构会根据产品资料确定产品所适用的指令，然后从相应指令里找到具体符合产品的标准。
2.签署合同，企业与认证机构签订cpsia标志认证合同。
3.产品检测，电子电器类产品委托实验室检测，确定标准，抽样送样，若是机械类产品会有技术工程师实地检测。
4.依据相关指令标准，对产品进行危险分析。
5.依据指令和协调标准的要求，对认证产品及配套的技术结构稳健(TCF)进行检查，然后进行相关功能及安全测试，后编制相关报告。
6.技术评审。由技术总监或专家对结构文件进行评审，编写评审报告，针对评审报告提出的意见，对认证产品及配套的技术结构文件(TCF)进行修改，并整改完
7.签发证书。根据相关要求，审查cpsia合格评定程序后，签发cpsia证书。

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